籽仁类产品行业利润水平的变动趋势及变动原因
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籽仁类食品加工企业机械化生产以来，行业市场销售规模逐渐扩大，利润水平不断提高。随着人们消费观念的升级，消费者对健康、营养、安全和高品质的食品需求逐渐提高，品牌类产品销售比例逐步增加，行业整体利润水平将继续提高；同时，国家对食品安全、质量的监管与要求不断加强，老百姓消费水平和食品安全意识的提高，利润率水平较高的品牌类产品及高档产品的销售比重将逐步增加，而规模小、品质差，不符合质量和安全标准的小企业的产品的利润率将逐步降低并最终退出竞争舞台。行业集中度与规范化程度不断提高，规模效益逐步显现。但另一方面，受自然条件的影响，原材料价格波动较大，对籽仁行业利润的提升造成了一定的压力。行业内领先企业利用规模优势、品牌优势、质量优势以及生产高附加值的产品，提高产品售价，减少流通环节，节约流通成本，以缓解成本上涨的压力。
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