国内白酒行业相关概况

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-04-17 16:40:00】【打印】【关闭】

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白酒行业是我国轻工业中食品工业的重要分支，根据《国民经济行业分类》（GB/T4754--2011），白酒制造行业的代码为C1512；根据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引（2012年修订）》，归属于“C15酒、饮料和精制茶制造业”。

白酒是我国特有的酒种，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒（又称金酒）、龙舌兰酒等并列为世界七大蒸馏酒。白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等，在我国历史悠久，白酒与政治、经济、文化、宗教都有着密切的联系和作用，是中国传统文化的重要组成部分，在中华民族大家庭中，绝大多数民族都有饮用白酒的习惯。白酒不仅是中国人喜庆、节日、聚会、社交场合不可或缺的重要饮品，也是很多劳动者消除疲劳、祛风御寒的常用饮品，传统中医和现代医学都认为适当饮酒对人体健康有益。

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