中国调味品产量构成情况
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2014年我国调味品年产量达2,235万吨左右,较上年同期增长11.75%,其中酱油和食醋占比最大,酱油产量突破900万吨,占比42%左右;食醋约400万吨,占比18%左右;其次是迎合“鲜”味的味精和鸡精,味精产量211万吨,消费量在140万吨左右;鸡精产量预计30-40万吨;新兴复合调味品发展迅猛,但细分市场规模较小,市场份额有限。2014年我国调味品产量构成


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