欧盟增产成为影响奶价的新增因素
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2013年中国和新西兰原奶价格快速上涨后，带动全球原奶价格的上涨，各个国家都看到了中国需求的潜力，欧盟、美国和新西兰均增加了产量，三大区域在2014和2015年分别增加了1000万吨和450万吨约当产量（乳固体计，牛奶一般含12%左右的乳固体），但增产的同时遇上了俄罗斯进口限令和中国进口大幅减少。三年内相当于增加了600万吨（约等于5000万吨原奶产量，相当于中国1年半的原奶产量）的供给过剩。
过去由于欧盟严格实行配额制，总体产量较为稳定，全球供给增长主要来自于新西兰和美国。而欧盟于2015年4月正式放开了乳制品生产的配额制度之后，欧盟贡献了大部分增量。奶农们在13年大量扩产的产能集中释放，3年之间，欧盟累计增加了1100万吨约当产量（相当于增加了9000万吨原奶产量，是中国的年产量的两倍以上）。
欧盟的增产带动奶价不断下行，为了保护奶农利益，阻止奶价进一步下跌，截止6月23日，欧盟已经增加了350万吨约当产量的收储。这些收储之后也会投放市场。
全球原奶供给和需求平衡表（单位：百万吨，以总乳固体计）
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