国内乳制品生产加工技术发展水平
相关报告
- 2015-2020年中国含乳饮料行业市场深度剖析及投资前景趋势研究报告(2015-03-26)
- 2015-2020年中国含乳饮料行业市场发展研究及投资前景分析报告(2015-03-26)
- 2015-2020年中国乳饮料行业深度调研及市场投资发展研究报告(2015-06-25)
- 2015-2020年中国发酵乳行业市场深度调查分析及投资战略研究报告(2015-03-26)
- 2016-2022年中国低温巴氏乳行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2015-11-18)
- 2015-2020年中国含乳饮料行业市场深度调查分析及投资战略研究报告(2015-03-26)
- 2015-2020年中国发酵乳行业市场主要领域调查分析报告(2015-09-22)
- 2015-2020年中国乳味饮品行业市场重点层面调查研究报告(2015-09-22)
- 2015-2020年中国调制乳行业市场深度调查研究及投资前景分析报告(2015-03-26)
- 2015-2020年中国乳味饮品行业市场深度剖析及投资前景趋势研究报告(2015-03-26)
目前液态奶生产中杀菌及灭菌技术以超高温灭菌和巴氏杀菌加工技术为主。
UHT 超高温灭菌技术是指将乳加热到135℃-140℃、4-10 秒的杀菌方法，目的在于杀死所有能导致乳和乳制品中全部细菌和耐热芽孢。其优点是常温下可保存数月，缺点是高温下对牛奶的营养价值造成一定破坏。
巴氏杀菌技术是指将乳加热到沸点以下的温度进行杀菌的方法，该技术有不同的温度时间组合，目的在于杀死致病菌及大幅度杀死微生物。其优点是对牛奶营养物质破坏少，充分保持牛奶的鲜度，缺点是只能低温保存，保存时间较短。
本文地址：http://www.zwzyzx.com/show-261-93864-1.html
上一篇：国内牲畜人工授精技术发展水平
下一篇：国内包装技术发展情况
相关资讯
- 白酒行业延续分化趋势，优质企业持续向好(2016-05-27)
- 海外品牌国行官方渠道现阶段仍以降价去库存为主(2016-04-13)
- 上游行业对休闲食品行业影响(2014-05-28)
- 影响国内白酒行业市场需求的因素(2015-04-17)
- 口子窖——盘中盘模式直控终端(2016-10-14)
- 国内酱油、食醋及焦糖色行业内的主要企业简况(2015-05-30)
- 在华其他烈酒放缓白酒底部复苏(2016-07-28)
- 国家加快服务业发展战略为餐饮业和食品制造业发展带来新机遇(2014-09-10)
合作媒体
最新报告
定制出版
热门报告
免责声明
中为咨询所引述的资料是用于行业市场研究以及讨论和交流，并注明出处，部分内容是由相关机构提供。若有异议请及时联系本公司，我们将立即依据相关法律对文章进行删除或作相应处理。查看详细》》
