国内面包子行业市场竞争格局

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2014-12-23 14:16:29】【打印】【关闭】

相关报告

2015-2020年中国粽子行业市场深度调查研究及投资前景分析报告(2015-03-26)
2016-2022年中国面包粉行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2015-11-18)
2015-2020年中国面包行业市场深度调查分析及投资战略研究报告(2015-03-26)
2015-2020年中国粽子行业市场深度剖析及投资前景趋势研究报告(2015-03-26)
2016-2022年中国面包行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2015-11-18)
2016-2022年中国面包粉区域行业市场调查研究及发展分析报告(2015-10-20)
2015-2020年中国月饼行业市场发展研究及投资前景分析报告(2015-03-26)
2016-2022年中国面包区域行业市场调查研究及发展分析报告(2015-10-20)
2016-2022年中国烘焙食品区域行业市场调查研究及发展分析报告(2015-10-20)
2015-2020年中国烘焙食品行业市场重点层面调查研究报告(2015-09-22)

从国际上看，面包行业的发展较为成熟，“宾堡”等欧美厂商和“山崎面包”、“巴黎贝甜”等亚洲品牌主导着本国的消费市场，并陆续在中国设立生产基地，向中国的面包市场渗透。

从国内市场上来看，采用“中央工厂+批发”模式进行生产经营的有“宾堡”等国外品牌和“桃李”等国内品牌，其主要通过商场超市等销售终端将产品投向市场，与同样以商场超市作为主要销售渠道的当地品牌竞争市场份额；采用连锁店模式的有“山崎面包”、“巴黎贝甜”等国外品牌和“克莉丝汀”、“好利来”、“味多美”等国内品牌，其通过现场制作并销售新鲜的面包食品，定位于中高端消费群体，与当地商业区经营多年的饼店竞争市场份额。无论哪种模式国内面包制造企业都呈现出两极分化的现象。总体上，我国面包行业的集中度依然较低，产品竞争激烈且同质化现象严重，随着经济发展和人民物质生活水平的提高，人们对面包品质的要求也不断提升，食品安全、质量、营销、服务和管理等非价格因素在行业竞争中的作用将逐步体现，在发展过程中小型生产加工作坊将不断被淘汰，具备品牌知名度、规模效应的企业将得到持续发展，从而进一步扩大市场份额。

目前国内面包生产企业较为分散，跨区域的面包生产企业较少，根据国家统计局和中国食品报的数据统计，截至2013 年底，全国上万家糕点面包生产企业获得食品生产许可资格，但全国年主营业务收入超过2,000 万元的规模以上的糕点面包生产企业仅有547 家。

本文地址：http://www.zwzyzx.com/show-261-98221-1.html

分享到：

上一篇：国内烘焙行业市场竞争格局

下一篇：国内糕点面包制造行业的毛利率略高于烘焙行业

相关资讯