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关于葡萄酒行业相关情况概述

来源:中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期:2015-02-09 14:40:58】【打印】【关闭】
根据国家质检总局和国家标准委于2006年12月联合发布的《中华人民共和国国家标准葡萄酒》(GB15037-2006),葡萄酿酒分为葡萄酒、特种葡萄酒、年份葡萄酒、品种葡萄酒和产地葡萄酒五大类。
 
葡萄酒是指以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成,含有一定酒精度的发酵酒。
 
特种葡萄酒是指用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿成的葡萄酒,包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒和山葡萄酒等。
 
年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。
 
品种葡萄酒指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%(体积分数)。
 
产地葡萄酒指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。
本文地址:http://www.zwzyzx.com/show-328-119587-1.html
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