面包糕点行业未来将受益于主食消费习惯转变和休闲食品快速发展
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面包糕点食品消费主要为三个方面:主食消费、休闲性消费以及节日性消费。不同的定位导致人们的消费诉求、消费方式、消费特征也不尽相同。
主食消费主要是家庭早餐和快餐消费;休闲食品消费包括野餐、旅游以及日常零食;节日食品消费频率低,消费时间集中,主要是中国传统节日以及国外流行节日,不过节日性消费以糕点和中国传统食品月饼粽子为主,本文以分析面包为主,并不展开。
主食消费主要是家庭早餐和快餐消费;休闲食品消费包括野餐、旅游以及日常零食;节日食品消费频率低,消费时间集中,主要是中国传统节日以及国外流行节日,不过节日性消费以糕点和中国传统食品月饼粽子为主,本文以分析面包为主,并不展开。
面包糕点食品消费多元化

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